Portugal bien sazonado con el Chef Mauro Loureiro - Ep. 3 – Fuerte de Albarquel

El tercer episodio de Portugal Bem Temperado tiene lugar en un lugar olvidado por la historia y que renace como uno de los puntos más encantadores y privilegiados desde donde se puede contemplar, en primera fila, toda la belleza de la Bahía del Sado. En esta ocasión, y como no, el protagonista fue la sepia, manjar emblemático de la ciudad, que se transformó en Tagliatelli, en un plato tan sorprendente como delicioso.

Portugal Bem Temperado es un programa de promoción gastronómica y turística de cinco capítulos, concebido por el chef Mauro Loureiro y filmado en impresionantes escenarios naturales. Los protagonistas son los productos regionales armonizados con los vinos de la Península. Los episodios anteriores fueron filmados en Moinho de Maré da Mourisca y en Miradouro da Arrábida. Los tres restantes se estrenarán quincenalmente durante el último trimestre del año, exclusivamente en plataformas digitales (Facebook, Instagram, YouTube). Es en la página web del proyecto y en la página de Instagram, pero también en las páginas de los socios, donde se puede seguir el programa. La producción de estos contenidos contó con el apoyo de la Municipalidad de Setúbal, Comisión Regional del Vino de la Península de Setúbal, Escuela de Hotelería y Turismo de Setúbal, Makro y Costa Verde.

La singularidad de este formato radica en la difusión de recetas regionales, pero, sobre todo, en la promoción del turismo en el territorio, que deja al espectador con ganas de descubrir la fantástica ciudad de Río Azul. La regionalidad fue enfatizada con la selección de Fillma, equipo de producción de contenidos digitales, también de la ciudad de Setúbal. cocinero mauro

Para la receta, consulte el sitio web Portugal bien sazonado

Imágenes: @Fillma