Sabores


Setúbal es un Mundo de Sabores



El pescado, siempre fresco, hace la oferta gastronómica de la región de Setúbal un referente nacional e internacional, cuyo sello de calidad ha ganado notoriedad a lo largo del tiempo.

En Setúbal, los pescados y las delicias del mar son el principal atractivo gastronómico. Las sardinas son uno de nuestros mayores referentes gastronómicos y siempre son motivo de un festín de sabores. En 2011 se consideró una de las "7 Maravillas de la Gastronomía" en Portugal.

Al igual que las sardinas y las caballas, los salmonetes y las ostras son algunas de las diferentes delicias que componen la cocina de Setúbal.

En lo que a dulces se refiere, Setúbal es una de las regiones más famosas del país.

La tradición se remonta a la confección de dulces elaborados con naranjas de los campos de naranjos que vestían la ciudad de antaño, así como con miel de las abejas de la Serra da Arrábida. No solamente.

De Setúbal, manjares a base de naranjas y también la histórica Bolacha Piedade.

Azeitão es un auténtico mundo de sabores. En este increíble pueblo, en el corazón de la Serra da Arrábida, se producen algunos de los productos gastronómicos más aclamados de la región.

Tierra rica en dulces, con las famosas Tortas, Amores y Osses, sin olvidar los Quesos de Huevo y Almendra, así como las Queijadinhas de Leche de ovejas

Azeitão fue una vez un importante foco de producción ovina en el país. Y donde hay ovejas, hay queso. El queso Azeitão, uno de los mejores quesos de oveja de pasta blanda portugueses, tiene características únicas, logradas por las condiciones y características específicas de Arrábida y los ingredientes que produce.

Acompañando a todos estos manjares se encuentra un buen vino. Con el microclima que favorece el cultivo de la vid, la región ofrece vinos premiados en los cuatro rincones del mundo.

Aromas florales en los blancos, suaves sabores especiados y frutos del bosque en los tintos. También está el Moscatel, rey de la producción de vino en la Península de Setúbal.

Estas son solo algunas de las joyas gastronómicas de Setúbal, un mundo infinito de sabores, una auténtica Tierra de Pescado.


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