Dans l'après-midi du 31 mars, le maire de Setúbal, André Martins, a souligné la contribution de la participation de la municipalité de Setúbal au festival œnogastronomique Queijo, Pão e Vinho pour la promotion des produits de la région et la valorisation du territoire d'Arrábida.

L'événement se déroule jusqu'au 2 avril, dans une enceinte de Quinta do Anjo, dans la municipalité de Palmela, et Setúbal s'offre à déguster, avec identité et saveur, dans son propre espace, avec certains des meilleurs produits de la région de Setubal.

"C'est un plaisir de participer à cette fête très traditionnelle pour promouvoir et faire connaître cette région et le patrimoine d'Arrábida, c'est pourquoi Setúbal est également représenté ici avec certains des produits les plus nobles et les plus connus", a souligné le président André Martins.

Dans l'espace de la municipalité de Sadino, au cours des trois jours, dans une approche innovante, certains des meilleurs produits du territoire de Sadino seront testés, tels que les écorces d'orange, le muscat de Setúbal et les huîtres de Sado.

La participation de Setubal au festival Queijo, Pão e Vinho, a souligné le maire, valorise le territoire et "toute la diversité qu'elle a et représente, une richesse énorme", dans un mélange de tradition alliée à l'innovation et à la modernité.

"Il est également de la responsabilité du conseil municipal d'aider à préserver une grande partie de ce qui est notre tradition, en lui donnant plus de notoriété et en créant également les conditions pour qu'elle perdure et évolue."

Au début de Cheese, Bread and Wine, l'espace Setúbal, sous la marque "Território com Identidade e Sabor - Gastronomia e Vinhos", proposait une dégustation de muscat de Setúbal et de produits des entreprises Cegas Tradições et Ostras Sobre Rodas.

Le 1er avril, l'espace propose des dégustations de pain de Faralhão et de vins de la municipalité de Setúbal, ainsi que des écorces d'orange et des huîtres douces et des échantillons de produits d'Ostras sobre Rodas.

A noter également ce jour-là, à 18h30, une session de showcooking avec feijoada de cornes, promue par Setúbal Pesca – Associação de Pesca Artesanal, qui se tiendra dans l'auditorium du festival.

Pour le dernier jour de l'événement, le 2 avril, l'espace promu par la mairie de Setúbal réserve des dégustations de conserves Belmar et Cardume dans du pain Faralhão et des dégustations d'écorces d'orange et d'huîtres douces.

Fromage, pain et vin est organisé par ARCOLSA - Association régionale des éleveurs de moutons laitiers de la Serra da Arrábida, avec le soutien du conseil municipal de Palmela et du conseil paroissial de Quinta do Anjo.

Le président d'ARCOLSA, Francisco Macheta, a déclaré qu'il s'agit d'un événement unique, avec 27 ans de tradition, qui « favorise une très grande proximité entre producteurs et consommateurs ».

Le maire de Palmela, Álvaro Amaro, a souligné la diversité et la qualité de la "des produits d'excellence bénis par le territoire d'Arrábida" et le rôle de l'événement pour "durabilité" du secteur.