Sardines avec plus de saveur en semaine gastronomique
Les sardines de Setúbal sont au menu de plus d'une cinquantaine de restaurants de la commune, lors d'une semaine gastronomique du 23 juin au 2 juillet, qui comprend, entre autres, une visite d'interprétation et un atelier pédagogique.
La semaine de la sardine, organisée par la municipalité de Setúbal, compte dans cette édition avec la participation de 48 restaurants qui, au cours de ces dix jours, mettent en valeur ce poisson si typique de la communauté Sadina sur leurs menus.
La Semaine de la Sardine, promue sous la marque « Setúbal, Terra de Peixe », avec le soutien de Quinta de Catralvos et de la Mairie de Gâmbia-Pontes-Alto da Guerra, propose également des activités qui aident à connaître ce poisson.
Le 24, à 17h, la Bibliothèque municipale accueillera, dans les services centraux, un atelier pédagogique pour les plus de 00 ans, sur inscription gratuite, jusqu'au 3, sur ce lien.
S'ensuit, le 25, à 10h00, une visite d'interprétation, gratuite, dans un lieu à convenir avec les participants, pour les personnes de plus de 10 ans, sur inscription ici, courant jusqu'au 22.
Le dernier jour de la semaine de la sardine, le 2 juillet, a lieu à 18h00 la session « Rencontres probables », promue avec le soutien de Docapesca, qui se déroule à la Coopérative d'habitation et de construction économique Força de Todos. L'activité, pour les personnes de plus de 10 ans, qui comprend une dégustation commentée par la chef Isabel Fonseca, accompagnée de vins de Quinta de Catralvos, est gratuite et l'inscription est ouverte jusqu'au 27. sur ce lien.
Cette édition de la Semaine de la Sardine comprend également, le premier jour, le 23 juin, l'initiative "Arraial de São João - Petiscos des pêcheurs", qui se tiendra entre 12h00 et 02h00 du matin dans le parc urbain d'Albarquel.
Les restaurants 490 Taberna STB, A Casa do Peixe, Adega do Zé, Adega dos Garrafões, Alface Filha, Antóniu's, Cais 56, Calha Bem, Casa da Pasto O Orlando, Casa Morena, Charroco, Copa D'Ouro, Estrela from Sado et Floride.
Ivomar, Mar Azul 2, Nova Taberna Le Pêcheur, Novo Capote, L'Alface, Le Batareo, Le Bateau, Le Pont, Le Douradinho, Le Jacques, Le Nau, Le Pêcheur II, Le Praxedes, Le Ramila, Le Saveiro, Le Tavira , Oficina do Peixe et Omotenashi sont également adhérents.
Parreirinha do Sado, Peixe no Largo, Pinga Amor 2, Rebarca, O Novo Lídia, O Migas, Rio Azul, O Velho Lídia, Xtoria, Restinguinha, Solar do Marquês, Tasca do Toninho, Tasca do Xico da Cana, Kefish et Verde et Les blancs sont également de la partie.
La Semaine de la Sardine fait partie de l'ensemble des événements gastronomiques promus tout au long de l'année dans le but de dynamiser l'économie locale et, en même temps, de promouvoir les produits de la région, alliant tourisme et gastronomie.
