Un programme spécial célèbre le Moscatel de Setúbal
Le Moscatel de Setúbal est célébré les 10 et 12 mai avec un programme spécial organisé par la mairie qui comprend le dîner harmonisé « Moscatdinner », la présentation de trois films et une conférence sur ce vin fortifié.
Les célébrations du Moscatel Day incluent, le 10, le dîner « Moscatdinner », qui est servi à partir de 19h30 à l'Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal et qui propose un menu audacieux et innovant spécialement préparé et harmonisé avec le Moscatel de Setubal.
Le repas s'ouvre sur le Moscatel de Setúbal Tônico & Canela, suivi de l'amuse-bouche de meringue au muscat, d'une entrée de gambas frites avec émules des deux têtes et gel de muscat et du plat de poisson au rouget braisé au velouté de muscat et fondant de pomme de terre.
Après un slush au muscat et au citron en entrée, le dîner se poursuit avec un plat de viande, magret de canard à la betterave et réduction de muscat, culminant avec une douce tentation composée de tartes Azeitão avec glace au muscat et un digestif au Moscatel de Setúbal 110.
Le dîner, qui comprend de l'eau, des jus de fruits, des vins rouges et blancs et du café, coûte 30 euros par personne, tandis que les enfants de 4 à 12 ans paient 15 euros. Les réservations, obligatoires, peuvent être faites jusqu'au 8 mai par adresse mail gpe@mun-setubal.pt.
En plus du dîner, l'initiative des célébrations du Moscatel Day comprend la remise de prix aux gagnants des cocktails de l'école d'hôtellerie et de tourisme de Setúbal.
Le programme réserve également, le 12, à 18h30, à la Casa da Baía avec la présentation de trois films consacrés au Moscatel de Setúbal et réalisés dans le cadre du projet Adega à Garrafeira et le rassemblement « Moscatel de Setúbal – une conversation détendue sur la boisson préférée dos setubalenses (et pas seulement)", toutes deux gratuites.
Les célébrations sont soutenues par l'École d'accueil et de tourisme de Setúbal, la Commission régionale des vins de la péninsule de Setúbal, la Route des vins de la péninsule de Setúbal, l'Association de développement régional de la péninsule de Setúbal, EnoTurismo - une mosaïque d'expériences, l'Association des municipalités du vin et WINEinMODERATION.
