Setúbal celebra a riqueza do seu património gastronómico com uma programação especial no Largo José Afonso durante o mês de agosto. Entre 20 e 23 de agosto, o Festival do Choco e da Ostra assume o papel principal, destacando os sabores inconfundíveis do rio Sado que marcam a identidade sadina. O programa de verão inclui também o Festival de Francesinhas, de 7 a 16 de agosto, num cruzamento de saborear o melhor do Norte no coração da cidade.

Esta dinâmica em Setúbal insere-se numa estratégia mais ampla de promoção territorial. Em finais de setembro, o Festival do Choco e da Ostra ruma à Madeira para dar a conhecer a gastronomia da região aos milhares de visitantes no Funchal, antecedendo outra grande ação promocional agendada para março de 2027, no Porto, em colaboração com os operadores turísticos locais.

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