Semana da ostra

Ações de promoção, passeios pedestres e atividades pedagógicas enriquecem o programa da Semana da Ostra de 2022, a decorrer em Setúbal entre 1 e 10 de abril, com mais de três dezenas de restaurantes sadinos a apresentarem menus especiais.

Durante a iniciativa da Câmara Municipal, dinamizada no âmbito do projeto de promoção turístico e de produtos regionais “Setúbal Terra de Peixe”, 31 estabelecimentos de restauração do concelho proporcionam nos menus pratos especialmente centrados na ostra.

Além das formas mais tradicionais de confeção do molusco característico do Estuário do Sado, alguns restaurantes incluem propostas mais ousadas, como a A Casa do Peixe, que sugere ostras com moscatel de vinagrete e mel, o Xtoria, com ostras criativas, ou o Sem Horas, que promove durante esta semana o ceviche de ostras.

A Semana da Ostra conta com os apoios da Docapesca, da Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal, de Ostras Sobre Rodas, Découverte e da Bacalhôa Vinhos de Portugal.