Portugal Bem Temperado com Chef Mauro Loureiro - Ep. 5

O sonho da ama de Manuel I, Justa Rodrigues, ganhou vida pelas mãos de Diogo Boitaca, e assim surgiu, lá para o século XV, o Mosteiro de Jesus, que muitos sadinos viu nascer. A arquitetura manuelina ímpar, com a magnífica brecha da Arrábida, de braços dados com pedaços de histórias de encantar foi o espaço de seleção para que se preparasse uma Mousse de Sardinhas com Gaspacho de Romã. Num último episódio sobre Setúbal, não podia deixar de ser prestada homenagem à indústria conserveira que está na génese da cidade. Eis a apoteótica conclusão da primeira série de Portugal Bem Temperado.

Para obter a receita, consulte o site Portugal Bem Temperado

Imagens: @Fillma