Gastronomia sobre rodas com sabores do mundo
A caravana do Street Food Portugal Tour estaciona no Largo José Afonso, em Setúbal, para três dias de gastronomia internacional, a 8, 9 e 10 de setembro, acompanhada de um programa cultural e animação infantil.
Setúbal acolhe a sexta etapa da segunda edição da volta a Portugal de comida sobre rodas, organizada pela Pureat com o apoio da Câmara Municipal e a parceria da Associação Street Food Portugal, neste que é o primeiro conceito itinerante em eventos de street food com o objetivo de democratizar uma experiência única de gastronomia e espetáculo de rua.
A caravana é constituída por onze carrinhas de comida, as food trucks, que apresentam uma oferta gastronómica diversificada, representativa de vários países, incluindo Portugal.
Petiska, Karnívora, Iconic Pizza, Ganso’s, Petiscato, Sabores do Kitaba, Las Pampenadas, La Charrete, Fat Daddies, Basstani e Licor Beirão marcam presença no Largo José Afonso nesta etapa setubalense do Street Food Portugal Tour.
A Karnívora dá a provar o famoso steakburguer americano, confecionado com carne 100 por cento bovina, mas o menu inclui ainda batata frita fresca, tiras de frango fritas, asinhas de frango ao estilo do Kentucky, croquetes de mozarella, batidos e donuts recheados.
Já a Iconic Pizza reinventa a pizza num formato em cone e a Ganso’s, considerada a única food truck em Portugal dedicada à alimentação inclusiva, serve empanadas à moda venezuelana e arepas feitas com farinha de milho
O Petiscato propõe uma oferta variada de petiscos e massas, enquanto a Fat Daddies proporciona uma experiência com carnes grelhadas, as quais são temperadas com uma marinada seca com diversas especiarias e regadas com sumo e vinagre de maçã antes de serem colocadas numa churrasqueira defumadora com lenha de cerejeira e de laranjeira do Algarve.
No Largo José Afonso há ainda espaço para as asinhas de frango de barbecue e choco frito, na food truck Sabores do Kitaba, para as empanadas argentinas da Las Pampenadas e para as especialidades de comida mexicana da Petiska.
Para sobremesa, a marca portuguesa Basstani, que significa gelado em persa, dá a conhecer os seus gelados artesanais com sabores, cores e aromas do Médio Oriente, como o açafrão, a água de rosas, a baunilha e o pistacho, e a La Charrete apresenta diferentes combinações de crepes e waffles.
A refeição pode ser rematada com um digestivo no espaço Licor Beirão que serve bebidas como Caipirão, Morangão ou Per Se.
Num recinto que conta com insufláveis para crianças e um espaço dedicado aos animais de estimação, a animação é, igualmente, garantida por dois espetáculos pelo grupo Caipirinha, no dia 8, entre as 20h00 e as 22h00, e por um saxofonista, dia 9, entre as 19h00 e as 21h00.
A Associação Street Food Portugal, que tem organizado diversas iniciativas promocionais, é uma entidade independente sem fins lucrativos que pretende fomentar o desenvolvimento, aprofundamento e aprendizagem de produtos que contribuem para o crescimento e inovação do setor, bem como afirmar uma cultura portuguesa de street food, agregando valor cultural, social, turístico e económico.
O conceito deste evento é uma volta a Portugal com viaturas food trucks, com paragem em dez cidade, entre 16 de junho e 12 de novembro.
Em Setúbal, o horário de funcionamento é das 18h00 às 23h00 na sexta-feira, 8 de setembro, das 12h00 às 24h00 no sábado, dia 9, e das 12h00 às 16h30 no domingo, 10.
