Mercado de la Concepción evoca la industria conservera
El Mercado da Conceição rinde homenaje a la industria conservera con una serie de iniciativas, los días 1, 2 y 3 de marzo, que incluyen exposición, encuentros y menús especiales de degustación de conservas.
El programa “Conversas com Conservas”, organizado por la Asociación Bairro Cool en colaboración con el Ayuntamiento de Setúbal, se abre el día 1, a las 18 horas, con un encuentro en el que Afonso Rocha, de la empresa Belmar de Setúbal, presenta el proceso de producción de conservas. , desde la pesca hasta el producto final.
Una hora más tarde, la chef Sandra Faia presenta diferentes tipos y formas de consumir conservas en un taller donde se elaborarán algunos platos que se podrán degustar al finalizar la iniciativa.
Durante los días 1, 2 y 3, el evento también acoge una exposición de fotografías y artefactos asociados a la industria conservera, que podrán verse en la antigua zona pesquera del Mercado da Conceição.
Los diferentes espacios gastronómicos del mercado presentan menús especiales con el objetivo de fomentar el gusto por el consumo de conservas.
El entretenimiento musical combinado con una oferta gastronómica con un conjunto de eventos temáticos que destacan los productos locales vendidos en los puestos tradicionales del Mercado da Conceição dinamizan periódicamente este espacio comercial, que está abierto de martes a domingo, de 07:00 a 15:00 horas. y de 17:00 a 22:30 horas.
La agenda semanal del Mercado da Conceição, organizada por la Asociación Bairro Cool en colaboración con el Ayuntamiento de Setúbal, se puede consultar en Facebook.
