El mes de marzo comienza en Setúbal con el mejor sabor proveniente del mar, con los bivalvos destacados, entre el 1 y el 10, en varios restaurantes de Setúbal.

Más de tres decenas de restaurantes, precisamente 34, ofrecen menús en los que los bivalvos de la región son los ingredientes especiales durante esta semana gastronómica, que también incluye un taller educativo dirigido al público más joven y un encuentro con catas documentadas.

El taller pedagógico se realiza el día 2 de marzo, a partir de las 15:30 horas, en la Biblioteca Pública Municipal de Setúbal, y está basado en el cuento infantil “A Ostra Sostra e o Mexilhão Molengão”, de Conceição Oliveira.

La actividad, que tendrá una duración prevista de una hora y media, está dirigida a niños mayores de 3 años y la participación es gratuita, con un número limitado de inscripciones, que deberán realizarse antes del 29 de febrero. aquí.

Al día siguiente, el 3 de marzo, a partir de las 16 horas, el chef Luís Alves dirige una sesión de Encuentros Probables durante la cual los participantes podrán degustar diferentes sabores que aportan los bivalvos de la región, junto con vinos de la Quinta de Catralvos, productora local de vinos. se lleva a cabo la iniciativa.

El chef Luís Alves forma parte del equipo de la Escuela de Hotelería y Turismo de Setúbal, colaboradora del Ayuntamiento de Setúbal en la organización del evento, promovido bajo la marca Setúbal Terra de Peixe.

Los interesados ​​en asistir a estas Probables Juntas, que se prevé que duren dos horas y media, deberán inscribirse, de forma gratuita, también antes del 29 de febrero. en este enlace.

Esta actividad está abierta a participantes mayores de 18 años.

Durante el resto de la Semana de los Bivalves, la oferta gastronómica del evento se podrá disfrutar a través de los menús de los restaurantes A Casa do Peixe, Adega do Zé, Adega dos Garrafões, Alface Filha, Antóniu's, Cais 56, Charroco, Chez Nando, Copa D' Ouro, Florida, Martroia, Novo 10, O Batareo, O Bote, O Convés y O Dias Marisqueira.

La lista de espacios participantes se completa con O Migas, O Pescador II, O Saveiro, O Tavira, Oficina do Peixe, Ostras Sobre Rodas, Peixe no Largo, Pérola da Mourisca, Petisqueira do Manel, Pinga Amor Marisqueira, Rebarca, Restinginha, Rio Azul Marisqueira, Solar do Marquês, Tasca da Avenida, Tasca do Duca, Tasca Kefish y Xtoria.

La Semana Bivalve se organiza con el apoyo de Bivalmar, Quinta de Catralvos, Rota dos Vinhos da Península de Setúbal y la Comisión Regional del Vino de la Península de Setúbal.

01 al 10 de marzo de 2024
Setúbal

Organización: CMS