A escultura “Sardinhas”, erguida na Rotunda das Fontainhas, é uma homenagem à histórica tradição piscatória de Setúbal, evocando a importância da pesca da sardinha na
cidade ao longo dos séculos XIX e XX.

Concebida pela escultora setubalense Luísa Perienes e instalada em 2015, a obra é composta por três sardinhas em pedra, posicionadas verticalmente, como se saltassem em direção ao céu. Esta representação simboliza não só a riqueza da cultura marítima local, mas também a ligação profunda da cidade ao mar e aos seus recursos.