Acciones promocionales, recorridos a pie y actividades educativas enriquecen el programa de la Semana de la Ostra 2022, que se desarrolla en Setúbal entre el 1 y el 10 de abril, con más de tres docenas de restaurantes Sadino presentando menús especiales.
Durante la iniciativa del Ayuntamiento, impulsada en el marco del proyecto de promoción turística y de productos regionales “Setúbal Terra de Peixe”, 31 establecimientos de restauración del municipio ofrecen platos especialmente centrados en las ostras en sus cartas.
Además de las formas más tradicionales de elaboración del molusco característico de la Ría del Sado, algunos restaurantes incluyen propuestas más atrevidas, como A Casa do Peixe, que sugiere ostras con vinagreta y miel moscatel, Xtoria, con ostras creativas, o Sem Horas. , que promociona esta semana el ceviche de ostras.
La Semana de la Ostra cuenta con el apoyo de Docapesca, la Escuela de Hostelería y Turismo de Setúbal, Ostras Sobre Rodas, Découverte y Bacalhôa Vinhos de Portugal.