El Moinho de Maré da Mourisca, ubicado en la Herdade da Mourisca (Reserva Natural del Estuario del Sado), es uno de los cuatro molinos de marea conocidos en el Estuario del Sado y se encuentra en una zona privilegiada para la observación de aves.
Es una estructura de 280 m”, preparada para el funcionamiento simultáneo de ocho muelas, que estuvieron activas hasta la década del 50.
Luego de años de abandono, fue adquirida por el Instituto para la Conservación de la Naturaleza y la Biodiversidad, que inició su reconstrucción y recuperación.
En 2012, a través de la firma de un protocolo de cogestión, el Municipio de Setúbal también se hizo responsable de la dinamización de la planta y sus alrededores.
Insertado en el corazón de la Reserva Natural del Estuario del Sado, en una zona de marismas y marismas y rodeado de tierras antiguamente utilizadas para el cultivo de arroz, sirvió a la comunidad en la importante industria de la molienda de cereales. Una lápida en el interior marca la fecha de 1601, que se presume data del año de construcción.
El Moinho de Maré da Mourisca está construido junto a una gran presa (caldera) que se llena hasta la marea alta, cuando se cierra la puerta de comunicación entre él y el río, se abren las presas, se libera el agua embalsada, siendo conducida a través los canales que conectan la caldera con el río.
El mecanismo tiene seis muelas montadas sobre una plataforma de madera, debajo de la cual se acciona un sistema de ruedas dentadas. El agua con gran fuerza hace que la rueda gire y active este sistema, que a su vez, conectado a la muela, hace que comience a moler los granos de cereal.
Moinho da Mourisca tiene un valor patrimonial inestimable en el campo de la ingeniería tradicional, y actualmente se conserva como centro de interpretación, asegurando el desarrollo de actividades compatibles con el equilibrio del ecosistema estuarino, la correcta explotación de los recursos, la defensa de los valores culturales. o la ciencia, así como la promoción de la recreación al aire libre.
En Moinho de Maré da Mourisca, se lleva a cabo una amplia gama de actividades durante todo el año:
- Visitas guiadas a la Sala das Mós (centro museístico) y a toda la estructura
- Recorridos a pie (senderos Mourisca y Montado)
- observación de aves
- Paseos en barco por el estuario del Sado
- Talleres y exposiciones temáticas
- Ferias y eventos temáticos
- Exposiciones Regionales
- Talleres pedagógicos
- Degustación de ostras y productos regionales.