Platos regionales y snacks para compartir, acompañados de vinos, definen el concepto del winebar y restaurante Wine Corner de José Maria da Fonseca, en Vila Nogueira de Azeitão.
“Este espacio distendido y agradable pretende brindar una experiencia inmersiva de la marca, en un ambiente que refleje su historia, acompañada de una cocina sencilla, pero de enorme calidad”, afirma la empresa.
Con 100 plazas en dos salas interiores y una terraza, el espacio está ubicado en una esquina del edificio de la Casa-Museu José Maria da Fonseca, que fue residencia de la familia Soares Franco, y pretende ser “un rincón acogedor, dedicado al vino ya la historia de una empresa familiar con casi 200 años de historia”.
Las más de 60 referencias de vinos, de diversas regiones del país, complementan una carta que respeta la estacionalidad de pescados y verduras y apuesta por ingredientes regionales.
Desde el estofado de pato frito a la antigua y la sepia frita con mahonesa de lima, hasta el entrecot maduro y carrillera de ternera en Periquita, puré de ratte y ragú de zanahoria, hay varias opciones entre los productos “Do Mar” y “Da Serra”.
Para rematar, una Mosca na mousse, el postre más famoso de la casa, una pera borracha con crumble de Piedade y helado de queso Azeitão, o una infaltable Tarta de Azeitão.
Otras sugerencias son compartir snacks -tablas de quesos y embutidos, o selecciones de quesos regionales y nacionales- acompañados de una degustación de vinos. La terraza es una buena opción para una tarde relajada con amigos, con un moscatel o una cerveza artesana.
El ambiente es relajado en el centro cosmopolita y sereno de Vila Nogueira de Azeitão.
En dos salones y en una terraza, un centenar de personas pueden degustar los mejores vinos tintos, blancos, rosados, espumosos o licorosos de todo el país, almorzar y cenar con platos regionales o compartir meriendas.
La explanada invita a grupos de amigos a una velada distendida, acompañada de una copa de moscatel o una cerveza artesana.
El restaurante y enoteca está abierto todos los días, excepto los miércoles, de 12:00 a 00:00. Reservas por teléfono 212 191 366.
FUENTE: Guía de Eventos - Placeres.